Manger sans gluten à Bordeaux est devenu simple, à condition de connaître les bonnes adresses. Ce guide ne liste que des établissements vérifiés (via leurs avis Google récents), classés par niveau de fiabilité : d’abord les restaurants 100 % sans gluten (sûrs pour les cœliaques), puis les adresses proposant de bonnes options à confirmer sur place.
En bref : à Bordeaux, les deux adresses 100 % sans gluten sont Glut (restaurant/brunch) et BAG – Bakery Art Gallery (boulangerie-café). Pour les crêpes, La Crêperie (galettes de sarrasin) ; pour un brunch sain, Paulette et Peter Coffee Shop ; côté restaurants, Roze, L’Escalette et Nama adaptent leurs plats.
Tableau des restaurants sans gluten à Bordeaux
| Adresse | Type | Offre sans gluten | Note Google |
|---|---|---|---|
| Glut — 66 rue Barreyre | Restaurant / brunch | 100 % sans gluten | 4,9★ |
| BAG – Bakery Art Gallery — 24 rue du Mirail | Boulangerie / café | 100 % sans gluten | 4,5★ |
| La Crêperie — 20 rue Georges Bonnac | Crêperie | Galettes de sarrasin (vérifier cuisson dédiée) | 4,0★ |
| Paulette — 84 rue du Loup | Végétarien / vegan | Vraies options sans gluten | 4,8★ |
| Peter Coffee Shop — 3 rue de Guienne | Brunch / coffee shop | Options sans gluten et vegan | 4,7★ |
| Roze Bordeaux — 45 Quai Richelieu | Brunch | Options sans gluten / vegan | 4,8★ |
| L’Escalette — 6 rue de la Boétie | Restaurant moderne | Adaptation sur demande | 4,8★ |
| Nama — 24 rue Lafaurie de Monbadon | Gastronomique (menu dégustation) | Adaptation possible (prévenir) | 4,7★ |
Les restaurants 100 % sans gluten (sûrs pour cœliaques)
Glut — le restaurant 100 % sans gluten
Au 66 rue Barreyre (Chartrons), Glut est un restaurant entièrement sans gluten salué par les cœliaques : burgers, brunch et bières sans gluten dans une ambiance chaleureuse (note Google 4,9/5). Ouvert du mardi au samedi, le midi. Aucune contamination croisée possible : c’est le choix le plus sûr pour un vrai repas.
BAG – Bakery Art Gallery — la boulangerie-café 100 % sans gluten
Au 24 rue du Mirail (Saint-Michel), BAG est une boulangerie-café 100 % sans gluten et bio (farines de riz Chambelland) qui propose aussi des options salées pour déjeuner. Ouvert du mardi au samedi (9h-19h). Détails dans notre guide des boulangeries sans gluten à Bordeaux.
Crêpes, brunch et adresses spécialisées
La Crêperie — galettes de sarrasin
Au 20 rue Georges Bonnac, cette crêperie est qualifiée de « paradis sans gluten » par les clients grâce à ses galettes de sarrasin (naturellement sans gluten). Vérifiez toutefois auprès du personnel la gestion de la contamination croisée si vous êtes cœliaque strict.
Paulette — végétarien et sans gluten
Au 84 rue du Loup, Paulette est un café végétarien/vegan avec de vraies options sans gluten et des produits locaux (note 4,8/5). Idéal pour un déjeuner sain en semaine (mardi-vendredi).
Peter Coffee Shop & Roze Bordeaux — le brunch
Pour un brunch, Peter Coffee Shop (3 rue de Guienne, 4,7/5) et Roze Bordeaux (45 Quai Richelieu, 4,8/5) proposent des options sans gluten et vegan. Précisez votre intolérance à la commande.
Restaurants pour un dîner
L’Escalette (6 rue de la Boétie, cuisine moderne) et Nama (24 rue Lafaurie de Monbadon, menu dégustation franco-japonais) peuvent adapter leurs plats : prévenez à la réservation pour qu’ils sécurisent votre repas.
Comment éviter la contamination croisée au restaurant
Pour une personne cœliaque, le plus sûr reste un établissement 100 % sans gluten (Glut, BAG). Ailleurs, signalez votre intolérance dès la réservation, demandez comment le plat est préparé (friteuse partagée, sauces, panures, sauce soja) et confirmez l’absence de gluten caché. En cas de doute, abstenez-vous.
FAQ
Quels sont les meilleurs restaurants sans gluten à Bordeaux ?
Glut (100 % sans gluten) et BAG – Bakery Art Gallery (boulangerie-café 100 % sans gluten) sont les plus sûrs. La Crêperie, Paulette, Peter Coffee Shop, Roze, L’Escalette et Nama proposent de bonnes options.
Existe-t-il des restaurants 100 % sans gluten à Bordeaux ?
Oui : Glut (rue Barreyre) est un restaurant entièrement sans gluten, et BAG – Bakery Art Gallery (rue du Mirail) une boulangerie-café 100 % sans gluten avec options salées.
Peut-on trouver un brunch sans gluten à Bordeaux ?
Oui, Peter Coffee Shop, Roze Bordeaux et Paulette proposent des brunchs avec options sans gluten et vegan.
Comment éviter la contamination croisée ?
Privilégiez les adresses 100 % sans gluten, signalez votre intolérance à la réservation et vérifiez les sauces, panures et friteuses partagées.
Voir aussi :
