Auteur/autrice : ilungabanza2905@gmail.com
Jean-Claude - Créateur du blog Dejeuner-sans-gluten.fr. Spécialisé dans les recettes sans-gluten faciles et les tests produits. 5 ans d'expertise en alimentation sans-gluten, plus de 500 recettes créées et partagées. Passionné de cuisine créative, je démocratise le sans-gluten gourmand avec des alternatives saines et savoureuses.
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